Zwetschgenmus aus eigener Zubereitung

Sir Thomas Marc

Es ist soweit, das Mus ist fertig.

Es ist in Gläsern von ca 15o gramm bis ca 500 gramm zu bekommen.

aus drei Kilo Zwetschgen entstanden 600 gramm Mus.

Zur Geschichte:

Zuerst mal sind wir mit ganz vielen Leuten zum Pflücken gefahren. Einen Teil der Beute gaben wir den Besitzern als Dank ab. Die 4 Eimer mit etwa 40 Kilo Rohmasse wurden nach waschen und entkernen zu einer Restmenge von 25 Kilo, die zerkleinert, entkernt und zerlegt zum einkochen dann bereit stand. Die Bäume stehen in einer sie umfassenden Ecke des Waldes, wo hier die Hügelgräber sind, und sind ungespritzt und unbehandelt.

Beteiligt waren drei Druiden des Ordens und Birgit, die erfolgreich das Obst vorbereiteten.

In der nächsten Arbeitsstufe kam also das Kochen, das im Ordenshaus mit viel Liebe nach einem besonders feinen Rezept dazu führte, das jede Lage mit ca. zwei Kilo und drei Stunden Zeit zum Einkochen Mus entstehen liess, das wiederum in verschieden grosse Gläser zum Abkühlen kam, die nun zum verkauf stehen. Und damit das alles nicht soooo schwer wird.

Wir wiegen aus:

je hundert gramm inhalt 1,50 Euro.
der nettoerlös kommt zu 2 drittel dem Orden zu gute
das andere drittel ist für gläserwiederbeschaffung und strom gedacht.

Bestellungen ab morgen mittag unter: Hofladen@avalonorden.de
Versand per Post zun selbstkosten, oder abhohlen im ordenshaus

Euer Thomas

**Gast**

Bei uns, also nahe dem Balkan, sagt man Powidl dazu.
Mal sehen wie Powidales als Zwetschkenmus schmeckt.
Wenn ich zu euch komme, könnte ich gleich einige Gläschen zum abholen bestellen. Nur in welchen Glasgrößen oder Mengen kann ichs jetzt bestellen ? Was geht so ungefähr in die Gläser rein ? Oder reichts wenn ichs euch bei meiner Ankunft sage ?

Sir Thomas Marc

Was du willst ... 150 - 600 g verfügbar.

**Gast**

Und die Vollmondcharge ist jetzt auch abgefüllt. *g*

Unten abgebildete Gläser beinhalten 230ml/ 230g Pflaumenmus.

Zutaten für alle Abfüllungen:
Pflaumen (ungespritzt, frische Ernte)
Zucker und Gewürze (einschließlich einer ausschließlich den Eingeweihten bekannten Geheimzutat *g*)
...und viel Liebe.

Wink

**Gast**

Hoffentlich ist das nicht die selbe Geheimzutat wie in dem Adriano Celentano Film, in welchem er spezielles Glas hergestellt hat ( brrr-schüttel/grins).

Liebe Grüße
Litho

**Gast**

*lach*

Die Zutat fängt mit W- an und hört nach kurzem Vergnügen mit -y auf.

**Gast**

Wielweiberey?

**Gast**

Ab jetzt sag ich nichts mehr ohne meinen Anwalt.

**Gast**

Ooooch..........

**Gast**

Jetzt muß ich nochmals nachlegen(grins).
Ich habe damit den schrecklichen Umstand gemeint, daß bei so leckeren Zubereitungen die holde Weiblichkeit (flöt) uns Kerle immer von den Töpfen fernhält (mit scheinbar unaufschiebbaren Aufgaben). Dabei haben wir sauber gewaschene Finger, die nur gaaaanz kurz die Löffel antippen würden, um Bruchteile eines Grammes auszuprobieren (ist aalglatt gelogen mit der Menge, geb ich ja auch zu).

Lady Uschi

Also lecker ist es und ich finde, es verdient Kerrygold als Grundlage...yammiiee

Lady Uschi

Es ist noch ausreichend Mus vorhanden, Bestellungen werden gerne entgegen genommen.

**Gast**

Stellt für mir doch bitte mal ein Glas beiseite- Vorsicht gefräßiger Selbstabholer! Zum Probieren wird doch noch ein halbes Lot genommen mit sieben Fliegen oder?
Liebe Grüße
Litho

Sir Thomas Marc

So in der Art.

**Gast**

Das Lot und die Salzsäule oder wie war das mit dem Personalpronomen?

Ich will auch'n Pott! (an Beltane abhol und im Zelt wegess)...